Ẩm thực Việt hiện đại tỏa sáng trên tòa nhà cao nhất Việt Nam

Những hương vị bạn thuộc nằm lòng trở lại trong diện mạo chưa từng thấy, khơi lên cả sự tò mò lẫn niềm tự hào. Trên đỉnh cao nhất Việt Nam, bản sắc Việt tự tin ngồi ngang hàng và mời cả thế giới cùng ngồi vào bàn tiệc.

Mỡ hành, lá lốt, bắp xào, nước mắm, chả cá Hà Nội. Đó là những hương vị đời thường và di sản làm nên bản sắc ẩm thực Việt, mà bất cứ người Việt nào cũng nhận ra ngay. Lần này, chúng bước vào một diện mạo hoàn toàn mới, sánh cùng sò điệp Hokkaido, heo Iberico, cừu New Zealand và tôm hùm.

Và một điều được khẳng định: bản sắc Việt mang trong mình chiều sâu và sự tinh tế riêng, đủ để tỏa sáng bên cạnh những sản vật hảo hạng nhất năm châu.

Những món signature trong thực đơn là nơi tinh hoa Việt gặp gỡ thế giới:

• Cá lăng nướng kiểu Hà Nội: đưa chả cá Lã Vọng, món di sản trăm năm của đất Bắc, lên tầng cao Sài Gòn như một niềm tự hào Bắc Bộ.

• Heo Iberico cuốn lá lốt: phiên bản mới của món bò lá lốt quen thuộc, khi chiếc lá lốt dân dã gặp gỡ loại thịt heo trứ danh của Tây Ban Nha.

• Sò Hokkaido sốt trứng muối và mỡ hành: mỡ hành, thứ gia vị đường phố khiêm nhường, làm bừng sáng sò điệp Hokkaido thượng hạng của Nhật Bản.

• Bánh mì tôm hùm bắp xào: cái bắt tay duyên dáng giữa món bắp xào đường phố và tôm hùm, một lời tri ân trìu mến dành cho ẩm thực đường phố Việt.

• Sườn cừu New Zealand sốt mắm bạc hà: mượn nước mắm, linh hồn của bếp Việt, để nâng tầm thớ thịt cừu phương Tây.

Đặt bàn qua số điện thoại 028 3971 8888 hoặc trực tuyến tại:

https://www.sevenrooms.com/reservations/orientalpearlrestaurantsgnak/press

Theo Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection