Bánh ngọt Brodard dành cho tiệc trà
Tiệc trà (teabreak) là một nét văn hóa truyền thống bắt nguồn từ Anh quốc. Ngày nay, tiệc trà không còn xa lạ với nhiều người và nó trở thành dịch vụ không thể thiếu trong nhiều loại hình sự kiện như: hội thảo, hội nghị, khai trương cửa hàng, chi nhánh công ty, họp báo giới thiệu sản phẩm, các buổi tập huấn, liên hoan, sinh nhật,…
Tiệc trà có thể được sắp xếp trước hoặc giữa sự kiện để phục vụ khách tham dự. Những loại đồ uống nhẹ nhàng như trà, cafe, nước hoa quả, bánh ngọt, trái cây…sẽ giúp khách hàng cảm thấy thư thái, dễ chịu hơn trong khoảng thời gian giải lao nhẹ nhàng giữa buổi họp, hay tỉnh táo hơn khi bắt đầu bước vào sự kiện bằng một tách trà hay cafe nóng hổi thơm mùi sữa và lót dạ bằng một vài chiếc bánh croissant hay pate chaud …. Và quan trọng hơn cả, tiệc trà giúp khách tham dự có thêm nhiều cơ hội để trò chuyện, giao lưu, gặp gỡ trong một không gian vô cùng thân mật mà không kém phần trang trọng, lịch sự.
Nắm bắt được nhu cầu ngày càng cao việc tổ chức tiệc trà trong các sự kiện thường nhật, Brodard Bakery vừa ra mắt bộ brochure là tập hợp các dòng bánh dành cho tiệc trà đặc trưng của Brodard như Tiramisu, Mousse trà xanh, Pate chaud, Croissant bơ, Muffin, Tart tôm, gà, Choux kem,…Đây được xem là những dòng bánh thế mạnh, làm nên tên tuổi của Brodard. Bánh Pate Chaud nóng hổi với vỏ bánh giòn rụm, hay món bánh mì ăn sáng ưa thích của người Pháp là bánh Croissant (bánh ngọt sừng bò) thơm lừng mùi bơ và có thể xé ra từng lớp mỏng nhỏ, Bánh Choux kem lại là một sự “kì diệu” khác của người Pháp. Kì diệu từ lớp vỏ mỏng, mềm và thơm phức đến lớp nhân mịn, béo ngậy và ngọt mát. Nó hấp dẫn đến mức ăn một cái rồi bạn sẽ muốn thêm cái nữa. Và tất nhiên không thể không nhắc đến Tiramisu. Chiếc bánh rất được giới trẻ yêu thích hiện nay. Tiramisu là sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ cùng vị béo của trứng và kem phô mai. Chỉ cần ăn một miếng là sẽ cảm nhận được tất cả các hương vị đó hòa quyện cùng một lúc, chính vì thế mà người ta còn gọi nó là "Thiên đường trong miệng của bạn" (Heaven in your mouth). Chắc chắn sự mới lạ và hấp dẫn đến từ hương vị của những chiếc bánh Âu do Brodard cung cấp sẽ làm cho bạn thêm phần thích thú.
Với tiêu chí “chiếc bánh hảo hạng chỉ được làm từ thành phần nguyên liệu tốt nhất”, Brodard rất khắt khe trong việc tuyển chọn nguyên liệu đầu vào, từ bột, đường, trứng cho đến bơ, sữa, chocolate… Tất cả đều phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và là nguyên liệu hạng nhất. Có thể nói bánh dành cho tiệc trà của Brodard bên cạnh chất lượng hảo hạng, bánh còn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, bởi không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản, bánh được làm và sử dụng trong ngày. Đặc biệt với dòng bánh ngọt dùng trong tiệc trà, để đảm bảo độ tươi ngon, thích hợp cho cả phòng lạnh hay tiệc tổ chức ngoài trời, bánh được sản xuất và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, được set up ngay trước giờ khai tiệc.
Theo Ngày Mới Sài Gòn - NXB Thanh Niên
Từ khóa : brodard
