Các loại bánh mặn Huế
20-05-2026
món ngon
20-05-2026
Hương vị mùa nước nổi với cá linh
18-05-2026
Mùa nước nổi về đem theo nhiều sản vật cá, tôm, rau đồng. Trong đó, cá linh là đặc sản rất được yêu thích với nhiều cách chế biến đa dạng.
Cách nấu cơm lười với gà sốt nước tương
18-05-2026
Cơm lười là kiểu nấu cơm trộn cực kỳ đơn giản, phù hợp với người sống một mình hoặc những ngày bạn không muốn mất quá nhiều thời gian vào bếp.
16-05-2026
Huế còn được xem là xứ sở của chè. Rất nhiều thứ trái cây, hạt hoa trái, củ cây trái, hạt kê… cũng được chế biến thành chè, thậm chí thịt heo quay cũng đi vào thế giới chè Huế. Chè để cúng, để ăn bữa lỡ, để ăn tráng miệng sau bữa cơm, bữa tiệc, để ăn vặt, ăn chơi, để ăn cho đỡ... thèm chè. Ẩm thực Huế có trên 50 món chè.
16-05-2026
Nhắc đến Cờ Ðỏ, người địa phương sẽ nghĩ ngay đến món đặc sản dưa môn. Vùng đất này nổi tiếng với nhiều món ngon dân dã từ cây môn, trong đó có ếch đồng xào môn ngọt.
Canh Xiêm Lo - Đậm đà bản sắc hương vị KHMER
16-05-2026
Canh Xiêm Lo (hay còn gọi là Sim Lo), là món ăn truyền thống quen thuộc trong đời sống của người Khmer Nam Bộ. Theo tiếng Khmer, từ “Xiêm Lo” mang ý nghĩa là “nấu tổng hợp” theo cách chế biến mà người dân tận dụng những nguyên liệu theo mùa, sẵn có quanh nhà như rau vườn, thịt ba rọi, cá đồng, lươn, ếch, măng, ... đặc biệt không thể thiếu mắm bò hóc (mắm cá đặc trưng của người Khmer) - linh hồn của món canh. Mỗi loại nguyên liệu sẽ cho ra hương vị mang bản sắc riêng, dân dã, khó quên. Món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng cả chiều sâu văn hóa và đời sống của người Khmer Nam Bộ.
14-05-2026
Qua những cơn mưa nắng trong tháng năm, tháng sáu âm lịch, nấm trong rừng tràm bắt đầu mọc. Nấm tràm mọc lên từ những lớp lá mục dưới tán rừng tràm. Tai nấm tràm phía trên có màu sẫm tím, phía dưới và thân có màu trắng. Đặc biệt, nấm tràm chỉ mọc khi trời ẩm ướt, khi có những cơn mưa giông lớn sau tháng ngày nắng hạn. Từ khi mọc đến lúc tàn, vòng đời của nấm tràm chỉ trong vòng 5 đến 7 ngày sau mỗi đợt mưa. Có lẽ cũng bởi vậy mà mỗi khi xuất hiện, loại nấm này chiếm sự thu hút đặc biệt của các bà đi chợ. Có cảm giác người ta mua nhanh, bán nhanh như sợ hết mùa, không còn được thưởng thức loại nấm đặc biệt này nữa.
Canh chua cá Bông Lau - món ngon miền sông nước Vĩnh Long
14-05-2026
Giữa vô vàn món ngon của Vĩnh Long, canh chua cá bông lau luôn mang một hương vị rất riêng, mộc mạc nhưng khó quên. Đây không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là biểu tượng của văn hóa sông nước miền Tây. Nhắc đến món canh chua cá bông lau, người ta nhớ ngay đến vị chua thanh dịu nhẹ, vị ngọt tự nhiên của cá, hòa quyện cùng hương thơm của rau đồng và những sản vật dân dã miền quê.
Canh Chua Sả Nghệ - món ăn đặc trưng Hà Tiên
10-05-2026
Đặt chân đến Hà Tiên, mảnh đất nơi ba dòng chảy văn hóa Việt - Hoa - Khmer hòa quyện, du khách không chỉ say đắm trước vẻ đẹp non nước hữu tình mà còn ngỡ ngàng trước sự độc đáo của ẩm thực nơi đây. Giữa vô vàn món ngon, canh chua sả nghệ một món ăn mang hương vị đặc trưng, níu giữ bước chân lữ khách bởi sự kết hợp tinh tế giữa chua, cay, và thơm nồng.
Đậm đà hương vị món ngon từ nước dừa
06-05-2026
Về với Vĩnh Long hôm nay - không gian hợp nhất những vùng đất trù phú của Đồng bằng sông Cửu Long, du khách dễ dàng bắt gặp những hàng dừa xanh mướt trải dài. Trong đó, vùng đất xứ dừa của Vĩnh Long vẫn là một trong những nơi kết tinh rõ nét nhất vị ngọt lành của thiên nhiên, làm nên nhiều hương vị ẩm thực đặc trưng riêng biệt cho những ngày hè nóng nực và những món ăn thơm ngon hấp dẫn quanh năm từ nước dừa tươi.
Đậu hũ giá rẻ, dễ kiếm làm món này ăn cùng cơm bao nhiêu cũng hết
20-11-2025
Đậu hũ Tứ Xuyên cay nồng, thơm ngậy và tốn cơm vô cùng. Cách nấu lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng làm được.
Gà xào húng quế kiểu Đài Loan cay nồng, thơm phức
10-04-2022
Thịt gà xào húng quế kiểu Đài Loan có màu cánh gián hấp dẫn, mùi thơm nồng quyến rũ, vị mặn ngọt vừa phải ăn rất bắt miệng.
Canh tương đậu Hàn Quốc nóng hổi cho ngày lạnh
21-02-2022
Canh tương đậu Hàn Quốc thơm ngon và cực kỳ dễ làm. Món này ăn cùng cơm nóng và kim chi, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm ngày cuối tuần.
Cách làm gà nướng ngũ vị, da giòn vàng ươm, rất đáng đồng tiền bát gạo
08-01-2022
Gà nướng làm theo cách này rất thơm và thấm gia vị, rất thích hợp để gia đình tổ chức những buổi tiệc cuối năm.
Làm vịt muối theo cách cổ truyền của Trung Quốc, cực kỳ đơn giản nhưng ngon ngỡ ngàng
28-12-2021
Đây cũng là cách làm vịt muối truyền thống của người Nam Kinh có từ 2000 năm trước. Với những nguyên liệu rất bình thường nhưng vịt sau khi chế biến có mùi vị cực kỳ ngon.
Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm
20-12-2021
Ruột già của lợn là nguyên liệu rất rẻ nhưng nhiều người chưa biết chế biến sao cho ngon. Hãy thử ngay công thức dưới đây
Thịt vịt đem xào với loại lá không ai ngờ này, mùi thơm lừng, càng ăn càng nghiền
17-10-2021
Đây là loại lá có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, thường ăn kèm với sashimi hoặc làm rau sống nhưng khi đem xào với thịt, mùi thơm của nó rất hấp dẫn.
Loài hải sản “vàng“ của đại dương, đắt đến mấy nhiều người vẫn muốn mua về tẩm bổ
11-08-2021
Con vật này được coi là loài “đại bổ”, ăn vào rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.
Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối
15-07-2021
Đây là món ăn được rất nhiều người thích, cá thu cực kỳ bổ dưỡng, chế biến theo cách này vẫn giữ được hương vị tươi tự nhiên, đặc biệt nước sốt tiêu chanh rất ngon.
Đổi vị với món miến trộn hải sản kiểu Thái
18-06-2021
Miến trộn hải sản kiểu Thái là sự kết hợp của sợi miến dai dai, vị tươi của rau củ, ngọt thơm của hải sản hòa cùng nước trộn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.