Về miệt vườn thưởng thức gỏi gà măng cụt
15-06-2026
Vườn du lịch sinh thái Ba Láng (phường Cái Răng) vốn là vườn lâu năm với nhiều loại trái cây: mít, sapo, măng cụt, mận, vú sữa, dâu... Đến đây du khách không chỉ tận tay hái trái, thưởng thức tại chỗ mà còn có những trải nghiệm chế biến món ăn dân dã, như bánh khọt, gỏi măng cụt...
món ngon
Về miệt vườn thưởng thức gỏi gà măng cụt
15-06-2026
Vườn du lịch sinh thái Ba Láng (phường Cái Răng) vốn là vườn lâu năm với nhiều loại trái cây: mít, sapo, măng cụt, mận, vú sữa, dâu... Đến đây du khách không chỉ tận tay hái trái, thưởng thức tại chỗ mà còn có những trải nghiệm chế biến món ăn dân dã, như bánh khọt, gỏi măng cụt...
13-06-2026
Gà hầm sả là món ăn dễ nấu, đầy đủ dinh dưỡng rất tốt để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.
12-06-2026
10-06-2026
Món ăn này có hương vị rất đậm đà. Không những thế, các thành phần nguyên liệu, từ trứng, bí xanh, thịt xông khói, phô mai... tạo nên một món ăn giàu protein và các dinh dưỡng khác, đủ cung cấp cho các thành viên trong gia đình.
05-06-2026
02-06-2026
Hàu sống bám vào các tảng, các rạn đá, móng cầu… ăn sinh vật phù du trong nước. Ở Cà Mau, ngoài hàu từ thiên nhiên, người dân còn nuôi hàu bằng lồng và tập trung nhiều ở xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển. Thịt hàu rất ngon lại giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi,…tốt cho sức khỏe có thể chế biến thành nhiều món ngon như hàu nấu cháo, nấu lẩu, chiên giòn... Tuy nhiên, hàu nướng mỡ hành mới là "đúng sách” vì món này rất thơm ngon và giữ lại gần như nguyên vẹn vị ngon ngọt của nó.
02-06-2026
Cháo nấu theo lối Huế khá đa dạng, bao gồm hàng chục loại, từ cháo gạo, cháo bột, cháo nấm, cháo chay đến các loại cháo thịt, tôm, cá, hải sản, và cháo ngũ sắc độc đáo, cầu kỳ. Tuy nhiên, khác với cháo ở nhiều địa phương, trừ cháo gạo, các loại cháo Huế được nấu lỏng với gạo chín vừa nở, các loại thực phẩm dùng nấu cháo phần lớn đã được xào thấm trước khi nấu chung với cháo. Cháo thường được ăn khi còn nóng và có hương vị cay nồng, thơm ngon.
01-06-2026
Bún Huế thường được biết đến với tên gọi phổ biến là “bún bò Huế” hoặc “bún bò giò heo”. Thật ra, bún Huế rất đa dạng, ngoài các món bún bò, bún giò heo, bún bò giò heo, còn có hàng chục loại bún dưới các dạng bún nước, bún khô, bún trộn, nhưng đa dạng nhất vẫn là các loại bún nước.
Gỏi Sầu Đâu Hà Tiên: Món ngon độc đáo của vùng đất biên viễn
27-05-2026
Về thăm xứ thơ Hà Tiên những ngày lộng gió, ngoài việc đắm mình trong cảnh sắc non nước biên viễn hữu tình, lữ khách còn dễ dàng bị níu chân bởi một dư vị ẩm thực lạ lẫm: Gỏi sầu đâu.
27-05-2026
Cá đù vàng (hay còn gọi là cá sủ vàng) vốn là loại cá rất quen thuộc ở các vùng ven biển. Kích thước của loại cá này thường nhỏ, thịt màu nâu vàng, rất mềm và đậm đà hương vị. Cá đù vàng là loại cá chỉ được đánh bắt ở môi trường tự nhiên, kết cấu chắc và hương vị thơm ngon. Nó giàu protein, nguyên tố vi lượng và DHA, cá đù vàng đặc biệt có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ em và sức khỏe của người cao tuổi.
“Hạ nhiệt” mùa hè cùng Măng cụt Vĩnh Long
22-05-2026
Miền Tây xưa nay được biết đến như “thủ phủ” của trái cây, những loại cây trái được trồng ở miền Tây không chỉ thơm, ngon, mà còn mang trong mình vị ngọt thanh đặc trưng của vùng đất phù sa, trong đó Vĩnh Long là nơi mà những “tín đồ” trái cây không nên bỏ qua, đặc biệt là khi mỗi độ bước vào thời gian cuối hạ đầu thu, ngoài chôm chôm, nhãn, ổi, sầu riêng…thì vào khoảng độ giữa tháng 5 đến khoảng cuối tháng 6 (dương lịch) thì nơi đây còn thu hút du khách bởi vị ngọt thanh tao pha cùng một chút chát nơi đầu lưỡi hòa cùng cảm giác mịn màng, tan trong khoang miệng bởi một loại trái cây – đó chính là Măng cụt.
21-05-2026
Tôm sốt tỏi mật ong đơn giản mà chất lượng, món cơm làm nhanh trong khoảng 20 phút này hoàn hảo cả về tính thẩm mỹ lẫn hương vị để gia đình bạn thưởng thức trong ngày cuối tuần muốn có nhiều thời gian nghỉ ngơi.
21-05-2026
Gà kho nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, món ăn có vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng nước dừa thơm béo, ngon khó cưỡng.
20-05-2026
Hương vị mùa nước nổi với cá linh
18-05-2026
Mùa nước nổi về đem theo nhiều sản vật cá, tôm, rau đồng. Trong đó, cá linh là đặc sản rất được yêu thích với nhiều cách chế biến đa dạng.
Cách nấu cơm lười với gà sốt nước tương
18-05-2026
Cơm lười là kiểu nấu cơm trộn cực kỳ đơn giản, phù hợp với người sống một mình hoặc những ngày bạn không muốn mất quá nhiều thời gian vào bếp.
16-05-2026
Huế còn được xem là xứ sở của chè. Rất nhiều thứ trái cây, hạt hoa trái, củ cây trái, hạt kê… cũng được chế biến thành chè, thậm chí thịt heo quay cũng đi vào thế giới chè Huế. Chè để cúng, để ăn bữa lỡ, để ăn tráng miệng sau bữa cơm, bữa tiệc, để ăn vặt, ăn chơi, để ăn cho đỡ... thèm chè. Ẩm thực Huế có trên 50 món chè.
16-05-2026
Nhắc đến Cờ Ðỏ, người địa phương sẽ nghĩ ngay đến món đặc sản dưa môn. Vùng đất này nổi tiếng với nhiều món ngon dân dã từ cây môn, trong đó có ếch đồng xào môn ngọt.
Canh Xiêm Lo - Đậm đà bản sắc hương vị KHMER
16-05-2026
Canh Xiêm Lo (hay còn gọi là Sim Lo), là món ăn truyền thống quen thuộc trong đời sống của người Khmer Nam Bộ. Theo tiếng Khmer, từ “Xiêm Lo” mang ý nghĩa là “nấu tổng hợp” theo cách chế biến mà người dân tận dụng những nguyên liệu theo mùa, sẵn có quanh nhà như rau vườn, thịt ba rọi, cá đồng, lươn, ếch, măng, ... đặc biệt không thể thiếu mắm bò hóc (mắm cá đặc trưng của người Khmer) - linh hồn của món canh. Mỗi loại nguyên liệu sẽ cho ra hương vị mang bản sắc riêng, dân dã, khó quên. Món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng cả chiều sâu văn hóa và đời sống của người Khmer Nam Bộ.
14-05-2026
Qua những cơn mưa nắng trong tháng năm, tháng sáu âm lịch, nấm trong rừng tràm bắt đầu mọc. Nấm tràm mọc lên từ những lớp lá mục dưới tán rừng tràm. Tai nấm tràm phía trên có màu sẫm tím, phía dưới và thân có màu trắng. Đặc biệt, nấm tràm chỉ mọc khi trời ẩm ướt, khi có những cơn mưa giông lớn sau tháng ngày nắng hạn. Từ khi mọc đến lúc tàn, vòng đời của nấm tràm chỉ trong vòng 5 đến 7 ngày sau mỗi đợt mưa. Có lẽ cũng bởi vậy mà mỗi khi xuất hiện, loại nấm này chiếm sự thu hút đặc biệt của các bà đi chợ. Có cảm giác người ta mua nhanh, bán nhanh như sợ hết mùa, không còn được thưởng thức loại nấm đặc biệt này nữa.