Kiểm tra an toàn thực phẩm chợ đầu mối nông sản ở TP.HCM

(thegioitiepthi.vn) - Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho dịp tết nguyên đán sắp đến, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM đã tổ chức lấy mẫu, kiểm tra ngẫu nhiên một số rau, củ, quả tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (Q.Thủ Đức, TP.HCM).

Rạng sáng ngày 18/1, Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM do bà Phạm Khánh Phong Lan làm trưởng đoàn đã kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức. Đoàn đã kiểm tra, lấy mẫu nhiều mặt hàng rau, củ, quả, trái cây tại đây.

PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan đang nhắc nhở tiểu thương về việc ghi chép lại nguồn gốc xuất xứ hàng hóa.

Bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý ATTP TP.HCM cho biết: “Rau, củ, quả là những mặt hàng ảnh hưởng nạn sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật bừa bãi. Hằng năm, chúng tôi tăng cường lấy mẫu để đánh giá nguy cơ. Mỗi mặt hàng ở đây, tất cả quầy, sạp đều phải ghi chép đầy đủ để chứng minh được nguồn gốc hàng hóa. Khi kiểm nghiệm phát hiện có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật hay có những chất cấm thì chúng tôi truy ngược lại nguồn gốc để phong tỏa lô hàng và có những xử lý thích hợp”.

Ban Quản lý ATTP TP.HCM đang kiểm tra hóa đơn, nguồn gốc xuất xứ, giấy chứng nhận ATTP của mặt hàng trái cây tại chợ nông sản Thủ Đức.

Theo ông Nguyễn Nhu, Phó giám đốc công ty CP Quản lý và kinh doanh chợ nông sản Thủ Đức, ngoài Ban Quản lý ATTP TP.HCM, tại công ty cũng lập thêm một tổ kiểm soát ATTP. Hằng đêm, tổ kiểm soát ATTP chợ đầu mối Thủ Đức thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở tiểu thương thực hiện quy định ATTP.

Nội dung kiểm tra gồm: kiểm tra sổ ghi chép nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, vệ sinh môi trường, nhắc nhở việc không sử dụng hóa chất, chất bảo quản, chất phụ gia ngâm tẩy trên trái cây, rau, củ, quả. Đặc biệt là các mặt hàng có nguy cơ sử dụng hóa chất cao như măng chua, măng luộc, cải chua, chanh, bắp chuối – rau muống bào, hành- tỏi- ớt xay, củ cải trắng.

Vẫn còn một số ít thương nhân ý thức còn kém nên thực hiện chưa đầy đủ trong việc ghi chép sổ nguồn gốc hàng hóa, khám sức khỏe hàng năm và tập huấn kiến thức ATTP định kỳ.

Việc vận động thương nhân tham gia xây dựng thương hiệu cá nhân gặp nhiều khó khăn do thương nhân chưa thấy được lợi ích của việc này.

Trái cây có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc chiếm khoảng 15% các mặt hàng tại chợ đầu mối Thủ Đức

Trong năm 2018, tổng lượng hàng nhập chợ là 1.334.373,6 tấn. Trong đó, lượng rau là 646.363,3 tấn, trái cây là 688.011,3 tấn. Lượng hàng bình quân 3.655,8 tấn/ngày.

Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức hiện nay hoạt động chủ yếu vào ban đêm với 1.424 ô vựa. Trong đó, có 590 ô vựa kinh doanh ngành hàng rau, 712 ô vựa kinh doanh ngành hàng trái cây, số còn lại kinh doanh các ngành hàng khác.

Theo thegioitiepthi.vn

Từ khóa : an toàn thực phẩm, chợ đầu mối, nông sản