Thực đơn đặc sắc cùng Baccalà

Cá tuyết khô ướp muối hay còn gọi là Baccalà được xem như một món ăn truyền thống rất được yêu thích tại Ý. Baccalà cung cấp nguồn protein, khoáng chất, chất béo không bão hòa và Omega 3 dồi dào cho món khai vị và món chính trong bữa ăn.

Tháng Tư này, Bếp trưởng Matteo Fracalossi của nhà hàng Opera sẽ giới thiệu thực đơn đặc biệt với Baccalà, bao gồm món Baccala fritto alla romana với cá tuyết chiên ăn kèm xốt mayonnaise tỏi (350,000 VND ++), Ravioli di baccala alla pizzaiola với ravioli nhồi cá tuyết, xốt cà chua, ô-liu và bánh mì (340,000 VND++) và cuối cùng là món Baccala in olio cottura với cá tuyết hầm dầu ô-liu, kem đậu và rau quả (750,000 VND++).

Liên hệ opera.saiph@hyatt.com hoặc +84 28 3520 2357 

Theo Ngày Mới Saigon

Từ khóa : park hyatt