Đầu bếp sao Michelin đến The Reverie Saigon

Chỉ trong ba đêm, từ ngày 13 – 15/4/2019, đầu bếp Siu Hin-Chi sẽ giới thiệu đến thực khách những món ăn Quảng Đông tuyệt đỉnh tại nhà hàng Long Triều tại The Reverie Saigon.

Đầu bếp Siu có hơn 37 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực và từng đảm nhiệm vai trò bếp trưởng của nhiều nhà hàng được gắn sao Michelin tại Hong Kong như Tang Court và Duddell’s. Suốt sự nghiệp của mình, các nhà hàng do ông dẫn dắt đã đạt tổng cộng đến 16 sao Michelin danh giá.

Trong cẩm nang “Michelin Guide Hong Kong & Macau 2018”, ông được biết đến với thành tích thật ấn tượng khi ở cương vị bếp trưởng đã giành được sao Michelin đầu tiên cho Ying Jee Club chỉ sau ba tháng nhà hàng đi vào hoạt động. Đáng ngưỡng mộ hơn, vào tháng 12 năm 2018, ông đã cùng đội ngũ đưa Ying Jee Club tiếp tục vươn lên vị trí đẳng cấp hai sao Michelin.

Sở trường của bếp trưởng Siu chính là các món ăn từ hải sản tươi sống và hải sản khô. Ông chú trọng nguyên tắc sử dụng các nguyên liệu thượng hạng và kỹ thuật chế biến tinh tế nhất để tạo nên những món ăn tuyệt đỉnh.

Tại sự kiện lần này, đầu bếp Siu sẽ giới thiệu một thực đơn chọn sẵn sáu món với giá 5.880.000 ++ VND mỗi khách, hoặc 6.880.000 ++ VND có phục vụ kèm rượu vang, và thực đơn tự chọn gồm năm món có giá từ 388.000++ VND đến 4.280.000 ++ VND.

Nhà hàng Long Triều

Tầng 4, Tòa nhà Times Square

22–36 Nguyễn Huệ & 57–69F Đồng Khởi,

Quận 1, TP.HCM

ĐT: (028) 3823 6688

Giờ mở cửa:

Thứ Hai – Thứ Sáu: Bữa trưa: 11:00 – 14:00, Bữa tối: 18:00 – 22:00

Thứ Bảy, Chủ nhật & Ngày lễ: Bữa trưa: 10:00 – 14:00, Bữa tối: 18:00 – 22:00

restaurant@thereveriesaigon.com

theroyalpavilion.thereveriesaigon.com

www.facebook.com/TheReverieSaigon

Theo Ngày Mới Saigon

Từ khóa : The Reverie Saigon