“Nghệ Thuật Thịt Lợn Châu Âu” với Loạt Hội Thảo Đầu Bếp Độc Quyền
Trong khuôn khổ chiến dịch "The Art of European Pork", Văn phòng thịt Bỉ đã tổ chức thành công hai hội thảo dành riêng cho các đầu bếp chuyên nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Chuỗi sự kiện này không chỉ giới thiệu về chất lượng thượng hạng của thịt lợn Bỉ mà còn là cơ hội để các đầu bếp Việt Nam khám phá những tiềm năng ẩm thực vô hạn từ loại thịt đặc biệt này.
Tại thành phố Hồ Chí Minh, đầu bếp Cẩm Thiên Long đã dẫn dắt các đầu bếp tham gia một hành trình ẩm thực thú vị vào ngày 23 tháng 10 vừa qua. Tiếp nối thành công đó, tại Hà Nội, đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng (Hungazit) đã chia sẻ những kinh nghiệm quý báu của mình vào ngày 30 tháng 10.
Các hội thảo không chỉ giới thiệu về chất lượng vượt trội của thịt lợn châu Âu Bỉ mà còn cung cấp cái nhìn sâu sắc về quy trình chăn nuôi và sản xuất thịt lợn nghiêm ngặt tại châu Âu và Bỉ. Qua những chia sẻ chi tiết của các đầu bếp, khách mời tham dự có cơ hội hiểu rõ hơn về những đặc điểm làm nên tên tuổi của thịt lợn Bỉ: chất lượng đồng đều, an toàn vệ sinh thực phẩm, tính chuyên môn cao và dịch vụ tận tâm từ các nhà sản xuất.
Điểm nhấn của các hội thảo là phần trình diễn nấu ăn trực tiếp, nơi các đầu bếp sáng tạo nên những công thức độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn Bỉ, nhằm nhấn mạnh tính ứng dụng cao và sự đa dạng của loại thịt này. Các đầu bếp tham dự không chỉ được chiêm ngưỡng màn trình diễn ẩm thực từ các đầu bếp chủ trì mà còn có cơ hội trực tiếp tham gia vào qua trình chế biến và thưởng thức các món ăn; qua đó, mang lại trải nghiệm thực tế nhất với chất lượng và hương vị cao cấp của thịt lợn Bỉ.
“The Art of European Pork” là một chiến dịch do Văn phòng thịt Bỉ - Belgian Meat Office phát động nhằm nâng cao nhận thức về chất lượng đặc biệt của thịt lợn Bỉ, tập trung vào bí quyết, khả năng truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và cấp độ dịch vụ của nhà sản xuất. Chiến dịch này bao gồm một loạt các sự kiện, quảng bá trên truyền thông và mạng xã hội, nhằm mục đích thúc đẩy mối quan hệ hợp tác giữa các nhà cung cấp thịt lợn Bỉ và các cơ quan liên quan của Việt Nam.
Theo Ngày Mới Saigon
Từ khóa : The Art of European Pork, Văn phòng thịt Bỉ, đầu bếp chuyên nghiệp, thịt lợn Bỉ
