Nhà hàng Long Triều tiếp tục được trao tặng 1 Sao Michelin

Mới đây, nhà hàng Long Triều một lần nữa khẳng định vị thế trong bản đồ ẩm thực thế giới khi tiếp tục được trao tặng 1 Sao Michelin danh giá – năm thứ hai liên tiếp và là lần thứ ba được vinh danh bởi Michelin Guide.

Giải thưởng năm nay càng mang ý nghĩa đặc biệt hơn, khi được công bố đúng vào dịp kỷ niệm 10 năm thành lập khách sạn The Reverie Saigon – nơi Long Triều đã và đang góp phần quan trọng trong việc kiến tạo nên những chuẩn mực mới về trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đẳng cấp tại Việt Nam.

Tại Long Triều, mọi món ăn đều được chế biến một cách tinh giản mà lại tinh tế. Không biến tấu cầu kỳ trong cách nêm nếm, ẩm thực Quảng Đông tôn vinh hương vị thuần túy, và nguyên liệu đầu vào là yếu tố quyết định hương vị hoàn hảo. Bên cạnh đó, các món ăn là sự cân bằng giữa yếu tố tự nhiên và sức khỏe con người - món ăn thanh mát cho mùa hạ và ấm, đậm cho mùa đông. Vì vậy, nhà hàng cũng ưu tiên sử dụng nguyên liệu tươi trong ngày và theo mùa để mỗi món ăn khi đến với thực khách luôn giữ được phong độ ổn định nhất.

Đồng hành cùng sự thành công của nhà hàng là Bếp trưởng Wong Fu Keung - người tiếp lửa tinh hoa ẩm thực Quảng Đông. Với bề dày hơn 25 năm kinh nghiệm và phong cách nấu ăn kết hợp nhuần nhuyễn giữa kỹ thuật truyền thống Quảng Đông và tinh thần đổi mới đương đại, mỗi món ăn của ông là sự chăm chút từ hình thức đến hương vị - ‘đẹp mắt, ngon miệng’ và mang chiều sâu văn hoá. “Vinh dự nhận giải Michelin trong 3 năm liên tiếp – Michelin Selected 2023, 1 Sao Michelin năm 2024 và 2025 – tôi và các cộng sự thật sự biết ơn và xúc động, bởi những nỗ lực của chúng tôi không chỉ được khách hàng công nhận mà còn được Hội đồng ẩm thực quốc tế vinh danh. Đây là minh chứng cho những đóng góp của nhà hàng Long Triều trong việc nâng tầm ẩm thực và trải nghiệm dịch vụ đạt đến chuẩn mực của sự xuất sắc.”, chia sẻ từ ông Wong Fu Keung, Bếp trưởng nhà hàng Long Triều. “Giải thưởng này mở ra nhiều cơ hội cũng như thách thức để Long Triều có thể đặt ra những mục tiêu lớn hơn, và mang đến những trải nghiệm vượt ngoài mong đợi của khách hàng trên hành trình khám phá ẩm thực Quảng Đông thuần túy.”, ông Marcelo Geraldini, Bếp Trưởng Điều Hành và Giám Đốc Ẩm Thực khách sạn The Reverie Saigon cho biết thêm.

Bên cạnh đó, để hưởng ứng cột mốc Kỷ niệm 10 năm của The Reverie Saigon, nhà hàng Long Triều cũng góp mặt trong chuỗi Sự kiện ẩm thực lấy cảm hứng từ các nguyên tố sơ khai tại Đêm của Lửa diễn ra vào ngày 08/08/2025 và Đêm hội tụ của các nguyên tố vào ngày 12/09/2025. Ngoài ra, thực khách cũng có thể thưởng thức những thực đơn đặc biệt theo tháng hoặc những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt tại Long Triều do Bếp trưởng Wong tuyển chọn. 

Liên hệ:  
Điện thoại: +84 28 3823 6688; Email: restaurant@thereveriesaigon.com

Theo Ngày Mới Saigon

Từ khóa : nhà hàng Long Triều, ẩm thực thế giới, Sao Michelin, Michelin Guide