A New Height Of Chic

Le Méridien Saigon đã tổ chức một buổi giới thiệu ý tưởng mới của nhà hàng Bamboo Chic với chủ đề “A New Height of Chic”, với sự giao lưu của các đại diện cơ quan truyền thông và đầu bếp Lai Kuan Geo đến từ Malaysia về những ý tưởng sáng tạo - mà anh áp dụng cho thực đơn sắp tới đây của Bamboo Chic.

Với hơn 28 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, chef Lai Kuan Geo cho biết: “Để giúp thực khách cảm nhận được hương vị nguyên bản của món ăn, thực đơn thiết kế cần lựa chọn món phù hợp với thời tiết như mùa nóng cần các thức ăn thanh mát, mùa lạnh nên chọn các thức ăn có vị đậm đà. Tổng thể cần đảm bảo đủ lục vị như chua, cay, mặn, ngọt, đắng và tươi thanh. Có như thế mới truyền được cảm hứng cho thực khách trải nghiệm  bữa ăn một cách trọn vẹn nhất”.

Bắt đầu từ tháng 12 năm 2016, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn được chế biến tinh xảo với hương vị thuần Quảng Đông nhưng với một góc nhìn hoàn toàn mới trong thực đơn của Bamboo Chic. Đặc biệt,  trong hai đêm Giáng Sinh và Giao Thừa, thực khách sẽ có cơ hội khám phá thực đơn đặc sắc được chế biến từ các nguyên liệu cao cấp như tổ yến, nhân sâm, nhím biển, bào ngư, bò wagyu ,…

Cũng trong tháng 12, chef Lai Kuan Geo sẽ trực tiếp hướng dẫn các buổi học dành cho thực khách yêu thích nấu ăn và giao lưu đối ẩm. Buổi học kéo dài 2 tiếng và thực hành chế biến thực đơn 3 món hấp dẫn.

Liên hệ: Khách sạn Le Méridien  Saigon

3C Tôn Dức Thắng, Quận 1. TPHCM

Tel: 08. 6263 6688

Theo Ngày Mới Sài Gòn - NXB Thanh Niên

Từ khóa : Le Meridien Saigon