Canh Xiêm Lo - Đậm đà bản sắc hương vị KHMER
16-05-2026
Canh Xiêm Lo (hay còn gọi là Sim Lo), là món ăn truyền thống quen thuộc trong đời sống của người Khmer Nam Bộ. Theo tiếng Khmer, từ “Xiêm Lo” mang ý nghĩa là “nấu tổng hợp” theo cách chế biến mà người dân tận dụng những nguyên liệu theo mùa, sẵn có quanh nhà như rau vườn, thịt ba rọi, cá đồng, lươn, ếch, măng, ... đặc biệt không thể thiếu mắm bò hóc (mắm cá đặc trưng của người Khmer) - linh hồn của món canh. Mỗi loại nguyên liệu sẽ cho ra hương vị mang bản sắc riêng, dân dã, khó quên. Món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng cả chiều sâu văn hóa và đời sống của người Khmer Nam Bộ.
món ngon
Luộc gà kiểu này thịt vừa mềm vừa thơm ngon khó cưỡng
30-07-2018
Thêm chút biến tấu, món gà luộc thường ngày trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. Từng miếng gà luộc mềm, không hề bị khô bã hay cứng nhắc, ngọt thơm, chuyển màu nâu vàng sóng sánh.
Cách làm bạch tuộc áp chảo giòn ngon sần sật
28-07-2018
Bạch tuộc có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, trong đó có món bạch tuộc áp chảo, với hương vị cay ngọt hòa quyện cùng độ giòn ngon sần sật. Chỉ cần chọn được bạch tuộc tươi ngon là bạn đã thành công một nửa trong cách làm món này rồi.
Thực đơn 4 món ngon khó cưỡng "đánh bay" nồi cơm ngày mát trời
12-10-2017
Mặc dù thực đơn này tuy tốn chút thời gian hơn so với mọi ngày nhưng hương vị của nó thì không thể chê vào đâu được.
Sườn xào cà chua đậm đà ngon khó cưỡng
10-08-2017
Hương vị chua ngọt vừa lạ vừa quen của sườn xào cà chua chắc chắn sẽ khiến cả nhà vét sạch nồi cơm.
Mực hấp gừng cho ngày cuối tuần
22-07-2017
(NLĐO) – Bấy giờ bạn đã có món mực hấp gừng thơm ngon chấm kèm cùng nước mắm cay cay, ngòn ngọt.
Cách chế biến để món đậu phụ trở nên hấp dẫn với bất kỳ ai!
14-07-2017
Đậu phụ là sản phẩm được làm từ các loại đậu khác nhau (đậu xanh, đậu đen) nhưng chủ yếu là làm từ đậu tương, là một trong những món ăn phổ biến vì dễ ăn, dễ tiêu hóa, nhiều dinh dưỡng, dễ chễ biến, giá thành rẻ... Ngoài tác dụng là thực phẩm, đậu phụ còn hỗ trợ cho việc phòng và trị bệnh rất hiệu quả.
Phá lấu tai heo: Lai rai số dách!
11-05-2017
Phá lấu là ăn món ăn của người Hoa nhưng lại được rất nhiều người Việt ưa thích bởi món này có thể lai rai, ăn với bánh mì hoặc cơm đều ngon.
21-04-2017
Vị chua ngọt của bưởi, vị thơm của hành phi và vị ngọt đậm của tôm, cua sẽ đem đến sự hấp dẫn cho món ăn.
3 món chè siêu ngon, siêu dễ làm
06-04-2017
Nếu có thời gian rảnh, bạn hãy tranh thủ nấu thử 3 món chè dưới đây, đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon, bạn lại không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị.
Cách làm móng giò ngâm chua ngọt ngon miễn chê
02-04-2017
Móng giò ngâm chua ngọt là món ăn chơi được nhiều người yêu thích. Chỉ cần nắm được 6 bước cơ bản sau, bạn sẽ có một món ăn ngon tuyệt đãi cả nhà.
Chẳng ai có thể cưỡng lại bát cháo lòng nóng hổi này!
08-03-2017
Chỉ cần nhìn thấy bát cháo lòng nóng hổi, thơm phức này chẳng ai có thể cầm lòng được.
Cách làm 3 món thịt khô xé sợi ăn chơi ngày Tết
14-01-2017
Thời tiết mùa thu vẫn nắng nóng thế này mà được ngồi nhâm nhi lai rai những món thịt khô này thì còn gì tuyệt vời bằng.
Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày Tết
31-12-2016
Lẩu là món được ưa chuộng trong dịp Tết. Món lẩu có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách nấu nước lẩu. Dưới đây là cách nấu nồi nước lẩu vừa ngon, ngọt lại không bị ngán.
Cá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơm
23-12-2016
Ngày cuối tuần, được thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt!
Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng
04-12-2016
Bánh bao nhân thịt vừa thơm ngon lại rất dễ làm, chị em hãy thử nhé!
Mực nướng cà ri cay cay, ăn ngay ngày gió lạnh
12-11-2016
Thưởng thức món mực nướng cà ri thơm ngon, nóng hổi lại có chút cay cay thật hấp dẫn.
5 món thịnh soạn, siêu ngon ngày Chủ nhật
29-10-2016
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn nên chắc chắn không chị em nào tiếc công sức để làm cho cả nhà thưởng thức.
Gà chiên tỏi xì dầu - món ngon khó cưỡng
30-09-2016
Không giống món gà chiên ngoài hàng, gà chiên tỏi xì dầu ăn không hề ngán, vị thịt đậm đà và mang hương thơm đặc trưng hơn nhiều.
Thịt lợn chiên xù giòn giòn ngon miệng
10-09-2016
Thịt lợn chiên xù giòn thơm, chấm tương ớt cay cay thì ngon và hấp dẫn vô cùng.
Độc đáo cá cơm kho ngót ngày mưa
20-08-2016
Món cá cơm kho ngót với cà khi hoàn tất thịt cá mềm, có vị mằn mặn, chua chua, thơm thơm, cay cay của tiêu, ngò, hành lá... Món này dùng nóng với cơm trắng kèm nước mắm ớt thì tuyệt đỉnh trong những ngày mưa.