Canh Xiêm Lo - Đậm đà bản sắc hương vị KHMER

16-05-2026

Canh Xiêm Lo (hay còn gọi là Sim Lo), là món ăn truyền thống quen thuộc trong đời sống của người Khmer Nam Bộ. Theo tiếng Khmer, từ “Xiêm Lo” mang ý nghĩa là “nấu tổng hợp” theo cách chế biến mà người dân tận dụng những nguyên liệu theo mùa, sẵn có quanh nhà như rau vườn, thịt ba rọi, cá đồng, lươn, ếch, măng, ... đặc biệt không thể thiếu mắm bò hóc (mắm cá đặc trưng của người Khmer) - linh hồn của món canh. Mỗi loại nguyên liệu sẽ cho ra hương vị mang bản sắc riêng, dân dã, khó quên. Món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng cả chiều sâu văn hóa và đời sống của người Khmer Nam Bộ.

món ngon

Gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon, thanh mát cho những ngày nghỉ lễ

03-05-2020

Món gỏi cuốn tôm thịt là gợi ý tuyệt vời cho những ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/5 vì món ăn này vừa thanh nhẹ lại dễ thực hiện, các bé cũng có thể tham gia chuẩn bị nên sẽ thêm không khí tươi vui, hào hứng trong gia đình.

Cách nấu bún ốc chuẩn ngon, đúng vị truyền thống thơm mùi dấm bỗng

29-04-2020

Từng con ốc béo giòn sần sật, nước dùng chua nhẹ dậy mùi dấm bỗng quện với mùi tía tô, hành lá... chính là hương vị đặc biệt của món bún ốc miền Bắc.

Thịt gà mà kết hợp với loại quả này, thịt mềm, nước sốt ngon mùi thơm lại quá quyến rũ

22-04-2020

Không chỉ làm tăng thêm hương vị, thịt gà kết hợp cùng ớt chuông xanh còn tạo ra món ăn rất bổ dưỡng và hấp dẫn.

Học người Hàn làm món thịt heo áp chảo mềm ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít

16-04-2020

Món thịt áp chảo ăn kèm với rau củ trộn rất dễ làm, ngon miệng mà không gây cảm giác ngán ngấy.

Cách làm cháo sườn Hà Nội, cháo sườn rau củ với quẩy bánh mì ngon tuyệt ăn cả ngày không chán

11-04-2020

Món cháo sườn với quẩy hấp dẫn cả người lớn, trẻ nhỏ, lại dễ nấu. Sau đây là 3 cách nấu cháo sườn thơm ngon tại nhà đủ dinh dưỡng và ngon miệng.

Mít vào mùa, học ngay cách làm món xôi ngon nức lòng, khiến cả nhà có bữa sáng bất ngờ

05-04-2020

Từng múi mít ngọt thơm hòa quyện với xôi nếp cái hoa vàng dẻo mềm khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Cách làm chè đậu đen bột nếp đơn giản mà ngon miễn chê

26-03-2020

Chè đậu đen bột nếp vừa thanh mát vừa béo ngậy, ăn trời nóng thì còn gì tuyệt bằng

Có mì trộn ngon lành, tôi chẳng lo phải ra ngoài ăn trưa nữa!

20-03-2020

Mì trộn thanh mát có vị chua ngọt cay cay của gia vị xốt. Đây là món ăn nhanh giúp giải ngán rất tốt khi bạn không muốn ăn cơm.

2 cách nấu lẩu cua đồng, biển siêu ngon như ngoài hàng

12-03-2020

Lẩu cua là món ăn ưa thích của rất nhiều người và rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu cua cũng đơn giản chứ không hề phức tạp. Hãy cùng tìm hiểu 2 cách làm lẩu cua biển và lẩu cua đồng nhé.

Trổ tài làm bánh bao thanh long vừa đẹp vừa thơm ngon

06-03-2020

Vẫn là bánh bao nhưng vỏ có màu hồng đẹp mắt, vị ngon mà lại được bổ sung thêm vitamin có trong quả thanh long.

Có món xào ngon thế này, ăn mỗi ngày cũng không chán!

01-03-2020

Dưa chua xào dạ dày cá basa tuy là món xào nhưng không gây ngán ngấy bởi vị chua của dưa kết hợp cái giòn sựt của dạ dày cá, ăn mãi không chán!

Chỉ 10 phút có ngay món canh thịt bò ngon bất ngờ cho bữa tối bận rộn

28-02-2020

Bát canh thịt bò nóng hổi, chua ngọt lại có màu sắc bắt mắt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon.

Món bánh chiên giòn làm từ gói mì tôm bóc dở, cả nhà ai ăn cũng mê

25-02-2020

Chỉ một chút sáng tạo với mì tôm thông thường là bạn đã làm được món bánh trứng cực ngon để cả nhà cùng thưởng thức.

Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món gà kho bỗng ngon hơn gấp vạn lần

15-02-2020

Từng miếng thịt gà kho mềm ngon lại thơm vị nấm và hải sản khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Tận dụng cơm nguội dư, tôi làm món snack giòn rụm càng ăn càng mê

16-02-2020

Chỉ với cách làm đơn giản dưới đây là bạn đã có ngay món ăn vặt thơm ngon khiến cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích.

Có món cá chiên siêu ngon này bao nhiêu cơm cũng hết vèo trong 'nốt nhạc'

16-02-2020

Với cách chế biến này thịt cá dai ngon, thấm đều gia vị, ăn cùng cơm trắng thì còn gì tuyệt hơn.

Mềm ngon hấp dẫn món đùi gà xốt mật ong

09-02-2020

Từng miếng đùi gà xốt mật ong mềm ngon là món ăn giúp kích thích các bé nhà bạn ăn ngon đấy!

Những món gỏi 'cực phẩm' giúp chống ngán sau Tết

05-02-2020

Sau những ngày dư thừa đạm, thì những món nộm, gỏi thanh mát sẽ rất phù hợp để ăn kèm trong những bữa cơm gia đình sau Tết.

Trứng chế biến theo cách này giúp tăng sức đề kháng cực hiệu quả

05-02-2020

Trứng xào nấm hẹ có cách chế biến đơn giản mà lại ngon miệng, đồng thời hẹ không chỉ là một loại rau mà còn là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe.

Rã đông thịt chỉ cần thêm thứ này vào là sau 7 phút thịt sẽ mềm, tươi ngon như mới mua ở chợ về

28-01-2020

Dùng cách này sẽ tiết kiệm được khối thời gian mà lại rã đông hiệu quả nữa.