Làm cá khô ngào nước mắm lai rai ngon "tuyệt cú mèo"

Chịu khó xuống bếp tí xíu bạn có thể làm cho chồng món cá khô ngào đường cực chất, cực ngon mà không cần phải tốn tiền đi mua ngoài.

Nguyên liệu:

Để làm cá khô ngào nước mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- 100-150g khô cá mập. (bạn có thể dùng khô cá sẵn có)

- 2 muỗng canh nước mắm

- 2 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh tương ớt

- Tài trái ớt

- Tỏi băm

Chế biến:

Cho khô cái vào lò nướng sơ.

Tỏi băm nhỏ, ớt trá cắt nhỏ.

Xé nhỏ khô ra thành những miếng vừa ăn

Cho nước mắm, đường, tương ớt vào 1 cái chén, quậy đều

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi cho thơm rồi cho chén nước mắm đã quậy vào.

Nấu liu riu rồi cho khô cá vào ngào, đến khi đường bám đều vào khô và nước cạn thì tắt bếp. Cho ra dĩa và dùng.

Thành phẩm

Chịu khó xuống bếp tí xíu bạn có thể làm cho chồng những món nhậu lai rai với bia cực chất, cực ngon mà khôn cần phải tốn tiền đi mua ngoài. Vừa tiết kiệm, vừa được chồng ngưỡng mộ tài nấu nướng của bạn đấy.

Theo Du Ca (Trí Thức Trẻ)

Từ khóa : cá khô ngào nước mắm,món ngon