Chủ thể OCOP kể chuyện thương hiệu

Đối với các sản phẩm OCOP, câu chuyện về sản phẩm chính là thông điệp mà chủ thể gửi gắm đến cộng đồng, từ đó từng bước hình thành giá trị thương hiệu bền vững. Ông Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Hợp tác xã Làng nghề Lệ Mật cho biết: “Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh, việc tạo dựng sự khác biệt thông qua thương hiệu trở thành con đường tất yếu của để phát triển sản phẩm OCOP. Vì thế, câu chuyện sản phẩm tại làng nghề Lệ Mật được chúng tôi kể bằng sự chân thực, niềm tự hào trong từng chi tiết”.

Ông Tuấn cũng chia sẻ, đến với làng nghề, người tiêu dùng sẽ được lắng nghe câu chuyện về nghề nuôi rắn ở làng Lệ Mật và truyền thuyết về chàng trai họ Hoàng đã dũng cảm tiêu diệt thủy quái để cứu công chúa con gái vua Lý Thái Tông (1028 - 1054). Sau khi lập công, chàng trai không nhận vàng bạc mà xin triều đình cho dân làng được ra vùng đất phía Đông kinh thành lập nghiệp. Được vua ưng thuận, chàng cùng dân làng Lệ Mật vượt dòng Nhị Hà (sông Hồng) sang kinh thành Thăng Long, lập nên 13 trại ấp trù phú, đặt tên là “Thập tam trại”. Sau này, chàng lại về tái thiết quê hương, lập nên làng Trù Mật (sau đổi thành Lệ Mật) phồn thịnh, nổi tiếng với nghề chế biến thuốc, nuôi và bắt rắn.

Từ đó, người dân Lệ Mật biết bắt và thuần dưỡng rắn, dần hình thành nên làng nghề đặc trưng tồn tại suốt hàng trăm năm. Cho đến bây giờ, câu chuyện về chàng trai họ Hoàng không chỉ được lưu truyền trong lễ hội truyền thống mà còn trở thành “linh hồn” của thương hiệu làng nghề.

Du khách khi đến Lệ Mật còn có thể trực tiếp quan sát quy trình nuôi rắn, lắng nghe những câu chuyện lịch sử, văn hóa của làng nghề. Sự kết hợp giữa sản phẩm và trải nghiệm đã tạo nên một chuỗi giá trị khép kín, góp phần định hình hình ảnh Lệ Mật như một điểm đến văn hóa đặc sắc của Thủ đô.

Phát triển sản phẩm gắn với du lịch Thủ đô

Hiện nay, sản phẩm dây lưng, ví da từ rắn của Hợp tác xã làng nghề Lệ Mật đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, khẳng định chất lượng và uy tín trên thị trường. Việc chú trọng nâng cao chất lượng, đa dạng hóa mẫu mã, đặc biệt là các sản phẩm thủ công từ da rắn, một lợi thế độc đáo đã giúp Lệ Mật từng bước chinh phục thị trường, kể cả khách quốc tế.

Đặc biệt, với sự ra đời của Dự án “Trung tâm bảo tồn nghề nuôi rắn và thiết kế sáng tạo, giới thiệu, quảng bá và bán sản phẩm OCOP, dược liệu từ rắn ở Lệ Mật” thì du lịch trải nghiệm làng nghề cũng được quan tâm. Ở Lệ Mật còn tổ chức tour tham quan khu nuôi rắn, biểu diễn bắt rắn, chế biến món ăn từ rắn, giới thiệu văn hóa làng nghề… mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm mới mẻ.

Hơn thế, Hợp tác xã không chỉ đóng vai trò cầu nối văn hóa, góp phần bảo tồn tri thức nghề truyền thống mà còn khuyến khích thế hệ trẻ quay về quê hương lập nghiệp. Điều đáng mừng là nhiều người trẻ trong làng Lệ Mật đã kế nghiệp cha ông, kết hợp truyền thống với tư duy thiết kế hiện đại, sáng tạo mẫu mã phù hợp với thị hiếu quốc tế. Các hộ gia đình thuộc hợp tác xã làng nghề Lệ Mật cũng chú trọng sản xuất và đẩy mạnh việc xây dựng thương hiệu, tham gia các hội chợ làng nghề, các chương trình xúc tiến thương mại để quảng bá sản phẩm.

Nhiều người trẻ đã mở xưởng sản xuất, ứng dụng công nghệ, phát triển kênh bán hàng trực tuyến, đưa sản phẩm làng nghề vươn xa nhưng vẫn giữ trọn bản sắc. Anh Trương Minh Khánh, thành viên Hợp tác xã cho biết: “Thời gian quan, tôi cũng đã tích cực tham gia nhiều sự kiện từ địa phương đến cấp thành phố để giới thiệu sản phẩm. Không chỉ quảng bá, tôi còn trực tiếp hướng dẫn trải nghiệm, giúp khách hàng hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất và giá trị văn hóa đằng sau mỗi sản phẩm; chủ động kết nối với các công ty du lịch, đơn vị lữ hành.

Nhờ những nỗ lực đó, đầu ra sản phẩm ngày càng ổn định, sản phẩm từ rắn như dây lưng, giày, ví da làm từ rắn được nhiều khách du lịch đặc biệt là khách Ấn Độ rất ưa thích. Đây không chỉ là thành quả kinh tế mà còn là bước tiến quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu cho làng nghề”.