Lý Huy Sáng – TGĐ, Công Ty Minh Long I: Minh Long đang ở thời kỳ may mắn nhất
Minh Long không chỉ là một thương hiệu quốc gia, mà còn đại diện cho sứ mệnh truyền tải những câu chuyện đẹp về văn hóa, đất nước và con người Việt Nam thông qua gốm sứ.
Giờ đây, nhắc đến Minh Long, những người yêu gốm sứ không khỏi tự hào vì một thương hiệu Việt đã tồn tại vững bền qua hơn 5 thập kỷ.
Hành trình này vẫn đang tiếp tục được dẫn dắt bởi ông Lý Huy Sáng- Tổng giám đốc – thế hệ thứ 4 của Minh Long, người đã mang tri thức từ những nền giáo dục tiên tiến của phương Tây cộng với tình yêu gốm sứ và niềm tự hào về di sản của gia tộc, mở thêm những chương mới đột phá hơn, vẻ vang hơn cho dòng họ và cho sự giàu đẹp của đất nước.
Đầu năm 2025, Minh Long vừa kỷ niệm 55 năm thành lập với nhiều cung bậc cảm xúc. Ông vui lòng cho biết cảm tưởng?
Tôi cảm thấy rất may mắn và tự hào vì đã được sống, lớn lên và trưởng thành cùng Minh Long. Trong lịch sử 55 năm của công ty, tôi đã có 25 năm làm việc và phát triển cùng Minh Long. Tôi đã chứng kiến từng bước đi lên của công ty - từ những ngày đầu với tường thô, mái lá, đến hôm nay đã có những trang thiết bị chuyên ngành hiện đại bậc nhất thế giới.
Hành trình phát triển của Minh Long suốt 55 năm qua không chỉ là câu chuyện của những người sáng lập, mà là câu chuyện của cả một tập thể, một gia đình lớn đã cùng nhau gìn giữ và phát huy những giá trị cốt lõi.
Đối với một thương hiệu thì 55 năm có lẽ chưa quá dài; nhưng với một đời người thì 25 năm sống cùng một thương hiệu rất tuyệt vời - để lại trong tôi một tình yêu rất lớn và nhiều ấn tượng thật mạnh mẽ.
Tôi không bao giờ quên những người đã đồng hành cùng chúng tôi trên hành trình này. Đó là sự hỗ trợ tận tình của chính quyền địa phương qua nhiều thời kỳ; những đối tác, những người bạn, những cộng sự, những khách hàng thân thiết luôn bày tỏ sự yêu thích và động viên tôi mỗi khi Minh Long cho ra đời những sản phẩm mới.
Là thế hệ kế thừa, tôi đang và sẽ tiếp tục hành trình “Gìn giữ nghìn câu chuyện” gốm sứ trong sắc màu mới – kỳ vọng sẽ đột phá và rực rỡ hơn.
Để khẳng định thương hiệu Minh Long trong 55 năm qua, bí quyết thành công của Minh Long là gì, thưa ông?
Để tồn tại và phát triển bền vững trong suốt 55 năm qua, Minh Long luôn tuân thủ những nguyên tắc quan trọng: đặt chất lượng sản phẩm lên ưu tiên hàng đầu, đảm bảo sản phẩm an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng và cộng đồng. Đồng thời, Minh Long luôn chú trọng cải tiến và sáng tạo không ngừng trong công nghệ sản xuất cũng như phát triển sản phẩm mới.
Chính những bí quyết này đã giúp Minh Long duy trì uy tín, vị thế và sự tin tưởng của khách hàng trên thị trường trong hơn nửa thế kỷ qua.
Ông có thể điểm qua một số thành tựu nổi bật của Minh Long trong 55 năm qua?
Từ một công ty thủ công mỹ nghệ, đến nay Minh Long đã chuyển sang một công ty về phong cách sống - không chỉ mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm vật chất mà cả những sản phẩm phục vụ về tinh thần.
Sau rất nhiều năm nỗ lực học hỏi miệt mài, Minh Long đã tỏa sáng khi chúng tôi hoàn thiện được công nghệ nung một lần ở nhiệt độ 1.380 độ C theo tiêu chuẩn cao nhất của Đức, kết hợp với hệ thống máy móc tự động hóa hoàn toàn.
Minh Long cũng đã sáng tạo được dòng nồi sứ dưỡng sinh đầu tiên trên thế giới chịu được sốc nhiệt toàn phần lên đến hơn 800 độ C, có thể sử dụng trên bếp từ - mà chưa có hãng nào trên thế giới làm được.
Đặc biệt, sau gần 20 năm đam mê nghiên cứu và thử nghiệm, gần đây Minh Long đã cho ra mắt bộ nhạc cụ bằng sứ gồm đàn tranh, đàn bầu, đàn violin, sáo,… Đây là một sự sáng tạo đột phá, kết hợp giữa nghệ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại, đưa thương hiệu Minh Long lên một tầm cao mới.
Đầu năm nay, Minh Long cũng đã ra mắt Bảo Tàng Gốm Sứ Minh Long với nhiều sản phẩm độc bản đặc sắc lần đầu tiên có tại Việt Nam.
Hiện nay, Minh Long có hơn 60.000 sản phẩm khác nhau với nhiều chủng loại. Từ những vật dụng nhỏ nhất như trang sức, quà lưu niệm; những sản phẩm quen thuộc trong nhà bếp, bàn ăn như tô, chén, đĩa, muỗng; cho đến những sản phẩm nội thất như bình hoa, bàn ghế, tranh,…
Sản phẩm của Minh Long được đánh giá cao còn nhờ vào yếu tố mỹ thuật, văn hóa, mang hồn dân tộc – thể hiện qua những hoa văn địa phương, những sinh hoạt truyền thống gắn liền với đời sống người Việt, hay những quang cảnh đẹp của các vùng, miền đất nước,…
Những sản phẩm gốm sứ của Minh Long không chỉ đạt chất lượng vượt trội mà còn được chọn làm tặng phẩm cho hơn 50 quốc gia trên thế giới. Tôi nghĩ, thành quả này không chỉ là niềm tự hào của chúng tôi, mà còn là của tất cả những người dân Việt Nam.
Được biết, ông đã từng tổ chức Cuộc thi “Chiếc Thìa Vàng” từ năm 2013 để gắn kết sản phẩm của Minh Long với việc quảng bá ẩm thực Việt Nam. Ông có thể chia sẻ thêm về điều này?
Tôi đã từng được trải nghiệm nhiều món ngon của các quốc gia trên thế giới. Nhưng với tôi, món ăn Việt Nam là ngon nhất, do có nhiều màu sắc, đa dạng mùi, vị và câu chuyện văn hóa đi kèm - nhờ lợi thế từ nền văn hoá đa dạng, đa vùng miền.
Cuộc thi “ Chiếc Thìa Vàng” sử dụng những dụng cụ nấu nướng và bàn ăn của Minh Long. Nhưng điều quan trọng là mong muốn của tôi được hợp tác với các trường dạy nấu ăn, hỗ trợ và tôn vinh các đầu bếp trên cả nước- những người đã làm ra những món ngon Việt.
Khi tổ chức cuộc thi này, được đi đến nhiều vùng miền và thưởng thức các món ăn địa phương, tôi mới thật sự thấy rằng, ẩm thực Việt Nam rất phong phú. Món ăn Việt Nam thường cân bằng mùi vị và hài hòa về dinh dưỡng, nhiều rau xanh, ít chất béo, mỗi món lại có nước chấm riêng biệt theo từng vùng, miền.
Bên cạnh đó, nguyên liệu chế biến cũng rất đa dạng và hấp dẫn. Tôi đã từng được nếm nhiều nguyên liệu gia vị ngọt, chua, đắng, chát, và cả vị mặn của trái muối ở vùng Tây Bắc,… Nói chung, nguyên vật liệu về ẩm thực của Việt Nam ở các địa phương là một kho báu dồi dào đang chờ được khai thác và quảng bá đúng cách.
Sau khi tổ chức thành công các mùa thi và ghi được dấu ấn lớn, Chương trình Chiếc Thìa Vàng đã tham gia các sự kiện quảng bá ẩm thực Việt Nam ở trong và ngoài nước như: trưng bày và giới thiệu các loại gia vị Việt tại Hội chợ quốc tế ASEAN - Ấn Độ tổ chức tại Bangkok (Thái Lan); cử đầu bếp trình diễn và giới thiệu ẩm thực Việt Nam tại hội chợ hàng thủ công mỹ nghệ AMBIENTE được tổ chức tại Frankfurt (Đức); tài trợ cho các cuộc thi Vietnam Culinary Challenge 2017, cuộc thi The Future Chef 2017, …
Ngoài ra, Ban tổ chức Chiếc Thìa Vàng cũng đã cho ra mắt Câu lạc bộ Đầu bếp chuyên nghiệp Chiếc Thìa Vàng với hơn 100 thành viên – bao gồm nhiều chuyên gia ẩm thực, đầu bếp uy tín trong nước và các đầu bếp đã xuất sắc lọt vào Top 15 đội mạnh nhất qua các mùa thi.
Mặc dù đã hơn 10 năm trôi qua, nhưng dư âm của Giải thưởng Chiếc Thìa Vàng vẫn còn đọng lại trong lòng những người yêu ẩm thực Việt và những chiếc cúp mà các đầu bếp rất trân trọng khi nhận được. Với tôi, đây là một trong những món quà vô giá, cho tôi biết rằng: tôi đã góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam ở một góc độ nào đó.
Hiện nay, ẩm thực Việt Nam đang được quốc tế đánh giá rất cao. Theo ông, để quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới hiệu quả cần những yếu tố nào?
Trong thế giới phẳng hiện nay, có nhiều phương tiện để dể dàng quảng bá ẩm thực. Bên cạnh các kênh truyền thống như báo chí, truyền hình, phát thanh, có rất nhiều kênh khác như mạng xã hội, TikTok, YouTube,… sẽ giúp thế giới tiếp cận nhanh với ẩm thực Việt Nam chỉ trong vòng vài giờ.
Vấn đề ở đây là sản phẩm được quảng bá phải như thế nào?
Theo tôi, khi ăn, mọi người phải dùng đến cả 5 giác quan, do vậy món ăn ngon còn cần phải được trình bày đẹp mắt; kế đến là an toàn vệ sinh thực phẩm (người phương Tây thậm chí còn xem trọng điều này hơn cả trình bày đẹp) và quan trọng hơn hết là chất lượng phải ổn định như lần đầu ra mắt. Có như thế, tôi tin rằng, ẩm thực Việt Nam sẽ tiếp tục khẳng định được thứ hạng cao trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Là thế hệ thứ 4 tiếp nhận di sản của gia đình, ông có bị áp lực gì không?
Áp lực vận hành công ty không quá lớn vì tôi đã tham gia vận hành công ty từ 25 năm nay và Minh Long đang phát triển với cường độ tốt. Tuy nhiên, áp lực về tuổi tác và sức khoẻ là có - bởi không ai có thể duy trì hai điều này mãi được.
Tôi nghĩ, giữ cho Minh Long như hiện tại thì dễ, nhưng để cho Minh Long tiếp tục phát triển với những cái mới trong tương lai là điều rất khó. Do đó, chúng tôi đang đào tạo đội ngũ kế thừa, làm sao để họ có thể dung hòa giữa việc giữ gìn di sản của Minh Long, mà vẫn phù hợp với những cái mới trong tương lai.
Từ mốc 55 năm, ông nghĩ thế nào về thương hiệu Minh Long khi nhìn về tương lai?
Việt Nam là một quốc gia đang phát triển nên sức mua của thị trường lớn. Minh Long là một thương hiệu Việt có uy tín và bề dày hơn 55 năm nên có nhiều thuận lợi hơn khi cạnh tranh trên sân nhà.
Tất cả những điều này cộng lại cùng sự nỗ lực, đoàn kết của Ban Giám đốc và tập thể công nhân viên, tôi cho rằng Minh Long đang ở thời kỳ may mắn nhất- sự may mắn lớn đến từ nhiều phía sẽ giúp Minh Long tạo thêm nhiều thành tựu nổi bật trong hành trình kế tiếp.
Cám ơn những chia sẻ của ông.
Theo Ngày Mới Saigon
Từ khóa : Lý Huy Sáng, Công Ty Minh Long I, Minh Long, Ly Huy Sang, General Director of Minh Long I, thương hiệu quốc gia, gốm sứ
