Đưa Ẩm thực và Thương hiệu Việt vào khách sạn quốc tế

Ngày 24/4/2026, tại Khách sạn Sofitel Saigon Plaza, Ấn phẩm Ngày Mới Saigon (Saigon New Day) đã phối hợp cùng Sofitel Saigon Plaza tổ chức buổi Kết nối Kinh doanh với chủ đề” Đưa Ẩm thực và Thương hiệu Việt vào khách sạn quốc tế”.

Chương trình có sự tham dự của đại diện các tổ chức như SIYB, Hiệp hội doanh nhân Việt Nam ở nước ngoài, Câu lạc bộ doanh nhân Họ Trần cùng các doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn- resort- căn hộ, tư vấn luật, nội thất, thời trang, marketing, dịch vụ du lịch, công nghệ…

Tại sự kiện, các doanh nghiệp đã có nhiều chia sẻ rất ấn tượng về ẩm thực và thương hiệu Việt. Với TS.NTK Quỳnh Paris, ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú, là một trong những niềm tự hào khi giới thiệu với bạn bè quốc tế. Đồng tình với nhận xét này, Nhà văn Elena đến từ nước Ý đánh giá cao những món ăn nổi tiếng như Phở, Bánh mì, Chả giò, Bánh xèo và cách trình bày món ăn rất đặc sắc như Nem Công, Chả Phụng,…. Thông qua sự chia sẻ của Chị Trúc Trần - GĐ Truyền thông của Khách sạn The Reverie Saigon, khách tham dự được biết thêm vì sao Nhà hàng Việt Nam House lại là một trong những địa chỉ yêu thích của du khách quốc tế trong nhiều thập kỷ qua, đó là nhờ nhà hàng luôn sáng tạo trong cách chế biến, sử dụng nguyên vật liệu của 3 miền Bắc- Trung - Nam, nâng những món ăn lên một tầm cao mới khiến khách vừa ngạc nhiên vừa tự hào như heo Tuyết với cà phê Trung Nguyên, cá mú với lá é,…  

Riêng ông Hoàng Mạnh Cường – Tổng giám đốc, Khách sạn Victory Vũng Tàu cho biết vì sao có sự xuất hiện của Gốm sứ Minh Long và Cà phê Trung Nguyên trong phòng VIP của KS Victory “ Đó không đơn thuần là việc lựa chọn vật dụng hay đồ uống, mà là câu chuyện về lòng tự hào thương hiệu Việt và sự tri ân khách hàng của chúng tôi. Thương hiệu Minh Long là biểu tượng của sự tỉ mỉ, bền bỉ và tinh hoa văn hóa Việt. Dòng Sáng tạo 8 của cà phê Trung Nguyên là dòng cà phê đặc biệt với hương vị đậm đà, tinh tế mà nhiều khách hàng VIP thường yêu cầu đặt riêng cho các sự kiện quan trọng. Chúng tôi tin rằng, để chạm đến tiêu chuẩn phục vụ quốc tế, trước hết phải mang đến những gì tốt nhất của bản sắc Việt”.

Đặc biệt, ông Alistair Minty- Tổng quản lý, Khách sạn Sofitel Saigon Plaza đã có bài phát biểu rất ấn tượng “ Đưa thương hiệu địa phương vào không gian khách sạn quốc tế”, giới thiệu về Nhà hàng ST25 by KOTO được thiết kế như một không gian mang tinh thần tĩnh lặng với vẻ đẹp thanh lịch và tinh tế. Tại đây, di sản Việt Nam được cảm thụ trong từng chi tiết với hình ảnh chiếc nón lá dịu dàng và những cánh đồng lúa ST25 vàng óng gợi lên sự chăm sóc, bền bỉ và nuôi dưỡng.

ST25 là một trong những loại gạo ngon nhất thế giới, là trung tâm trong thực đơn của nhà hàng. Mỗi món ăn là sự tôn vinh hương thơm, độ tinh khiết và giá trị di sản, giữ đúng bản sắc cội nguồn của Việt Nam nhưng vẫn chạm đến và cộng hưởng với thực khách toàn cầu.

Không chỉ nổi bật về chất lượng ẩm thực, nhà hàng còn gây dấu ấn với mô hình phát triển dựa trên mục tiêu xã hội - trao quyền cho người trẻ thông qua đào tạo, cơ hội và sự phát triển, đồng thời thể hiện sự phong phú và tiến hóa của ẩm thực Việt Nam. ST25 by KOTO đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá như Top 20 Restaurants in Vietnam & Top 100 Restaurants in Asia-Pacific by Tatler Best Vietnam 2025 & Tatler Best Awards 2025; Best Luxury Innovative Restaurant in Asia & Best Vietnamese Cuisine at the World Luxury Awards 2025; Best Vietnamese Cusine & Luxury Innovative Restaurant in Asia at 2025 World Luxury Restaurant Awards.

Cả khán phòng như vỡ òa trong sự tự hào khi ông Alistair Minty kết luận” Khi bạn thưởng thức một bữa ăn tại ST25 by KOTO, bạn không chỉ trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp thế giới; bạn đang góp phần khẳng định vị thế của thương hiệu Việt và nuôi dưỡng tương lai cho thế hệ trẻ Việt Nam”.

Dưới đây là một số hình ảnh tại sự kiện này.

GS- TS. Nguyễn Khắc Thuần- Viện trưởng, Viện Nghiên cứu trang phục Việt; TS. Lý Thị Mai – GĐ công ty Tâm lý học Ứng dụng TPHCM, Cố vấn cấp cao Ấn phẩm Ngày Mới Saigon (Saigon New Day); Nhà báo Hồ Trúc Mai- Chủ biên, Ấn phẩm  Ngày Mới Saigon; Mr. Alistair Minty- Tổng quản lý, Khách sạn Sofitel Saigon Plaza.

Ms. Trúc Trần- Director of Marketing and Communication, KS. The Reverie Saigon; GS- TS. Nguyễn Khắc Thuần; TS. Lý Thị Mai; TS. NTK Quỳnh Paris. 

Mr. Alistair Minty- Tổng quản lý, Khách sạn Sofitel Saigon Plaza chia sẻ về chủ đề” Đưa thương hiệu địa phương vào không gian khách sạn quốc tế”.

Nhà báo Hồ Trúc Mai giới thiệu thương hiệu Ngày Mới Saigon (Saigon New Day).

 TS. Lý Thị Mai tặng quà lưu niệm

Ban tổ chức tặng sách và quà của các thương hiệu Chào Show, Cường Phát và The Feli cho khách may mắn.

 Mr. Alistair Minty- Tổng quản lý; Thư ký GM; Mr. Võ Thịnh- Marcom Manager, Khách sạn Sofitel Saigon Plaza; Nhà văn Elena; Nhà văn Trương Văn Dân.

Mr. Hoàng Mạnh Cường- Tổng giám đốc, Khách sạn Victory Vũng Tàu; Ms. Lục Minh Thủy Liên- Marcom Manager, Khách sạn Mai House Saigon; Ms. Trúc Trần; GS-TS Nguyễn Khắc Thuần.

Ms. Đỗ Thị Tuyết Trinh - Ceo & Founder, VNP-SOURCE; Ths. Trần Quốc Tuấn- Chủ tịch, Câu lạc bộ Doanh nhân họ Trần; Ths. Vũ Trọng Khang – Chủ tịch, Trung tâm trọng tài Thương mại TPHCM; Mr. Trương Minh Nhật- Tổng thư ký TRACENT & ARI.

Ms. Ngô Huỳnh Phương Thảo - Brand & Marketing Manager, Ascott International Management, Vietnam; Mr. Trần Nguyên Khôi- GĐ Phát triển kinh doanh RITAB; Mr. Raj Mayukh Dam- Ceo&Founder , Global Brand Innovation; Mr. Danny Võ – Phó Chủ tịch, Hiệp hội Doanh nhân Việt Nam ở nước ngoài.

Mr. Nguyễn Minh Bách- Phụ trách Marketing, Chào Show; Ms. Nguyễn Minh Ái- Marcom Manager, Fleur De Lys Long Hải Resort; Ms. Tôn Thiện Lâm Uyên- Founder, The Feli. 

Ms. Nguyễn Phương Trâm- Marketing Manager; Ms. Lê Nữ Đông Triều – GĐ Kinh Doanh &Tiếp thị, Khách sạn Best Western Premier Imperial Dalat.

 TS. NTK Quỳnh Paris.

 Mr. Hoàng Mạnh Cường- Tổng giám đốc, Khách sạn Victory Vũng Tàu.

Ths. Trần Quốc Tuấn- Chủ tịch, Câu lạc bộ Doanh nhân họ Trần. 

Ms. Trúc Trần- Director of Marketing and Communication, KS. The Reverie Saigon.

Mr. Võ Thịnh- Marcom Manager, Khách sạn Sofitel Saigon Plaza .

Các doanh nghiệp giao lưu. 

Theo Ngày Mới Saigon

Từ khóa : Khách sạn Sofitel Saigon Plaza, Ngày Mới Saigon, Saigon New Day, Kết nối Kinh doanh, Ẩm thực, Thương hiệu Việt, khách sạn quốc tế, SIYB, Hiệp hội doanh nhân Việt Nam ở nước ngoài, Câu lạc bộ doanh nhân Họ Trần,