ẩm thực việt nam

Quán phở chuẩn vị Bắc hơn 60 năm vẫn không thay đổi ở Sài Gòn

06-06-2019

Bát phở với vị thanh thanh của nước dùng, chủ quán chỉ dùng hành hoa và rau mùi, không sử dụng húng quế, giá sống, mùi tàu, tuân theo đúng lối nấu phở Bắc khiến nhiều thực khách Sài thành mê mẩn suốt hơn 60 năm nay.

Bún gỏi dà, bún kèn nghe lạ tai nhưng "ngon hết xảy" ở miền Tây

28-03-2019

Bún gỏi dà, bún kèn là những món ăn nghe lạ tai nhưng mang đậm hương vị miền Tây mà bất kỳ du khách phương xa nào tới đây cũng đều muốn thưởng thức.

Những màu sắc riêng trong món bánh cuốn

18-05-2019

Từ cùng một nguyên liệu là bột gạo được tráng mỏng tang, nhưng đi qua mỗi tỉnh thành của Tổ quốc, bánh cuốn lại ẩn chứa một hương vị rất riêng, thơm ngon khó tả

Liên tục được đầu bếp nổi tiếng Mỹ, Hàn Quốc ca ngợi, thì ra đây là những bí mật của hủ tiếu chợ nổi Cái Răng

13-05-2019

Có bao giờ bạn tự hỏi, hủ tiếu ở chợ nổi Cái Răng có gì đặc biệt mà khiến bao đầu bếp ngoại quốc nổi tiếng khen ngon?

9 đặc sản đến xứ Nghệ mà không thử thì phí đời

10-05-2019

Nghệ An không chỉ là vùng đất có nhiều danh lam, thắng cảnh mà còn thu hút du khách bởi ẩm thực nức tiếng gần xa. Ẩm thực Nghệ An giản dị, sạch lành, nhưng qua thời gian, vị ngon khó cưỡng ấy đã được nâng tầm thành đặc sản, là món quà không thể thiếu trong hành trình trở về của mọi du khách.

Chỉ có duy nhất ở An Giang: Loại bánh gói bằng lá thốt nốt cực lạ

03-05-2019

Với hình dáng bắt mắt, cùng cái tên vô cùng đặc biệt, bánh Kà Tum là loại bánh chỉ xuất hiện trong những dịp lễ lớn của bà con nơi đây, với ý nghĩa đủ đầy, trọn vẹn và sung túc.

Xe bánh mì Tiều duy nhất ở Sài Gòn

25-04-2019

(thegioitiepthi.vn) - Phá lấu là một trong những món ăn quen thuộc của người Hoa nói chung và của công đồng người Tiều nói chung, nhưng cho phá lấu vào giữa bánh mì, ăn kèm các loại rau góp, dưa chua, chắc chỉ Sài Gòn mới có.

Phú Thọ có những món ăn đặc sản nào?

16-04-2019

Ai đã một lần lên Phú Thọ, nhất là trong dịp lễ giỗ tổ Hùng Vương 10/3, ngoài việc du ngoạn để chiêm ngưỡng khu di tích lịch sử Đền Hùng và các danh lam thắng cảnh ở Phú Thọ thì cũng nên nhớ tìm hiểu và thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ sau đây:

Những món ăn dân dã Miền Tây có mặt của tương đậu nành

11-04-2019

Miền Tây sông nước luôn mang đến cho du khách những trải nghiệm, những cái tình chân chất nhất. Nơi đây nổi tiếng với những món ăn đân dã đậm chất Miền Tây, nguyên liệu có sẵn hoặc do người dân tự làm ra. Trong đó phải kể đến món tương lên men từ đậu nành là một nguyên liệu mà hầu như ai cũng từng nếm qua.

Bánh tráng cuốn: Nét ẩm thực khó cưỡng ở Quảng Nam – Đà Nẵng

05-04-2019

Các món cuốn từ bánh tráng là một nét đẹp đặc trưng trong ẩm thực của Việt Nam, luôn làm các thực khách phải siêu lòng. Đặc biệt là món bánh trành cuốn thịt heo hay cá nục với rau sống ở Quảng Nam - Đà Nẵng

6 đặc sản ngon hết nấc nhất định thử ở Tây Nguyên

05-04-2019

Từ loại rau nấu không bao giờ bị nát, bún có sợi màu đỏ bắt mắt cho đến loại gỏi lá mà thành phần của nó không hề đơn giản khi thành phần có tới 40 loại lá khác nhau,...mỗi loại đặc sản đều mang một mùi vị rất riêng, rất đặc trưng Tây Nguyên.

Tinh túy ẩm thực người dân tộc Gia Rai

01-04-2019

Mỗi chặng đường mà ta đi qua, mỗi một nhóm người ta gặp gỡ đều cho ta những trải nghiệm vô cùng thú vị. Đến với người dân tộc Gia Rai, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn như thế nào?

Bún gỏi dà, bún kèn nghe lạ tai nhưng "ngon hết xảy" ở miền Tây

30-03-2019

Bún gỏi dà, bún kèn là những món ăn nghe lạ tai nhưng mang đậm hương vị miền Tây mà bất kỳ du khách phương xa nào tới đây cũng đều muốn thưởng thức.

Tứ 'độc' đặc sản cá cực hiếm ở miền núi, có tiền cũng khó mua

24-03-2019

Ở vùng núi có những loại cá đặc sản thuộc diện hàng hiếm, có tiền cũng khó kiếm, như: cá chiên, cá chạch cát, cá nhảy, cá chê canh...

Những món ngon khó cưỡng ở Phú Quốc

16-03-2019

Đến với Phú Quốc, nơi mệnh danh là Đảo Ngọc, có thể bạn sẽ phải chảy nước miếng bởi những món hải sản ngon khó cưỡng chỉ có ở nơi đây.

Những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực ở miền đất võ Bình Định

12-03-2019

Bún chả cá, bánh xèo tôm nhảy hay bún nem là những món ăn dân dã được lòng thực khách khi tới thăm miền đất võ Bình Định.

Món ăn lừng danh ở miền gái đẹp Tiền Giang

08-03-2019

Hủ tiếu Mỹ Tho, bún gỏi già hay chả nướng chợ Gạo là những món ăn nhất định bạn nên thử khi đến thăm Tiền Giang.

Chỉ nhìn qua vài món đãi phóng viên quốc tế thời gian Hội nghị thượng đỉnh cũng thấy ngay những địa điểm ăn uống nức tiếng Hà Nội

28-02-2019

Với rất nhiều món ăn truyền thống Việt Nam như bún chả, nem, phở, cà phê trứng..., bữa tiệc trưa nay tại Trung tâm Báo chí quốc tế hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều đã khiến các phóng viên cả trong và ngoài nước vô cùng thích thú.

Quán bún thịt nướng có thâm niên trên 20 năm ở Sài Gòn

18-02-2019

Bún thịt nướng với phần thịt được tẩm ướp vừa vặn và không thể thiếu được thứ nước mắm pha với vị chua ngọt hoà quyện. Những quán ăn dưới đây được nhiều thực khách ở Sài Gòn ưa thích.

3 quán hàng rong cực "độc" từ tên đến hương vị ở Sài Gòn

16-02-2019

Ba món độc được giới thiệu trong bài này nằm giữa kim tự tháp kẻ giàu - người nghèo, nghĩa là ai cũng có thể thưởng thức được.