ẩm thực việt nam

Đi chợ nổi Cái Răng, nhớ ghé ăn pizza hủ tiếu

20-11-2019

Pizza hủ tiếu mỗi lò ăn mỗi kiểu, đi kèm là chà bông, thịt khìa hay trứng nhưng thú vị nhất vẫn là cảm giác giòn tan, béo ngậy

Đến nhà Bà Đất, ăn cơm cháy nồi gang

28-10-2019

Miếng cơm cháy vàng giòn quyện lẫn mùi củi bếp, món ăn vừa lành vừa tươi mà chúng tôi gọi đó là những bữa cơm… trở về hồi nhỏ.

Quán cháo sườn 'không ngủ' gần nửa thế kỷ

24-10-2019

Dọn hàng bán từ 17 giờ đến tận 9 giờ hôm sau, quán cháo sườn bà Hào được nhiều người ví là quán "không ngủ"

5 trải nghiệm ẩm thực ngon ở Nam Phú Quốc

15-10-2019

(NTD) - Nhiều người cho rằng, đến Nam đảo Phú Quốc chỉ để nghỉ dưỡng trong những khu resort siêu sang, hoặc vui chơi “siêu chất” ở "thiên đường" giải trí trên đảo Hòn Thơm, mà quên rằng, nơi này còn đặc biệt hấp dẫn bởi những món ăn “siêu ngon”, đậm đà hương vị biển đảo.

Đến Hà Nội mà chưa thử 10 món ngon này thì phí cả một đời

06-10-2019

Không chỉ thu hút du khách bởi những danh lam thắng cảnh đẹp hút hồn mà Hà Nội còn may mắn được "sở hữu" một nền ẩm thực đa dạng và phong phú.

Bí ẩn tứ vị đặc sản bốc mùi kỳ lạ, ngon trứ danh ở xứ Cà Mau

22-08-2019

Cà Mau là vùng đất cực Nam tổ quốc, điều kiện thiên nhiên ưu đãi với nguồn lợi thủy hải sản dồi dào. Chính hệ sinh thái đặc trưng này giúp người dân nới đây sáng tạo nên nhiều đặc sản hiếm có, nhất là các loại mắm.

Những loại bánh có tên gọi cực kỳ lạ và độc đáo ở Việt Nam

11-08-2019

Trên khắp các vùng miền Việt Nam, đâu đâu cũng có nhiều loại bánh ngon. Trong đó không thể không nhắc đến những chiếc bánh có tên độc đáo, gây ấn tượng cho thực khách bốn phương cần khám phá.

Ra Bắc vào Nam, khám phá món bánh xèo đặc trưng của Việt Nam

04-08-2019

Gần chớm đầu thu những cơn mưa theo về bất chợt, cái nắng mưa thất thường làm cho cảm giác ăn uống cũng trở nên cầu kỳ. Mưa người ta thường nghĩ đến bánh xèo, cái bánh truyền thống qua bao mùa mưa nắng đã quá đỗi quen thuộc. Cái bánh mà chỉ ngồi nhìn, hít hà trải nghiệm cái không khí dưới tiết trời mưa se lạnh cũng thấy hấp dẫn. 

Những món ăn "đắt xắt ra miếng" ở hòn đảo Lý Sơn

31-07-2019

Ốc vú nàng, cua huỳnh đế hay cháo tôm hùm là những món ăn "đắt xắt ra miếng", ngon hết xảy mà du khách đến đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi đều muốn thưởng thức.

Tiên Yên đệ nhất gà đồi - đặc sản trứ danh đất Mỏ không thể bỏ qua

10-07-2019

Là vùng đất hội tụ nhiều dân tộc, giao thoa nhiều nền văn hóa khác nhau, ẩm thực ở Quảng Ninh vừa có nét chung của đồng bào miền Bắc, lại vừa có những điểm độc đáo rất riêng biệt, vừa lạ mắt, vừa lạ miệng. Và đặc sản gà Tiên Yên là một trong những đặc sản trứ danh mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến vùng đất xứ Mỏ này.

Đậm đà món ốc Bàn tay

21-06-2019

Đến với vùng đất Phan Rang (Ninh Thuận) nơi có bờ biển cát trắng trải dài, du khách sẽ được thưởng thức hải sản tươi sống thỏa thích với giá cả rất phải chăng. Nhưng nếu không nếm thử món ốc Bàn tay thì thật sự hối tiếc

Quán miến lòng gà xé, miến cua chuẩn vị Bắc ở Sài Gòn

21-06-2019

Dạo quanh Sài Gòn, bạn sẽ thấy một thiên đường ẩm thực, nơi hội tụ tất cả các món ngon của ba miền. Tuy nhiên, có những quán miến lòng gà hay miến cua chuẩn vị Bắc nhất định bạn nên thử.

Quán phở chuẩn vị Bắc hơn 60 năm vẫn không thay đổi ở Sài Gòn

06-06-2019

Bát phở với vị thanh thanh của nước dùng, chủ quán chỉ dùng hành hoa và rau mùi, không sử dụng húng quế, giá sống, mùi tàu, tuân theo đúng lối nấu phở Bắc khiến nhiều thực khách Sài thành mê mẩn suốt hơn 60 năm nay.

Bún gỏi dà, bún kèn nghe lạ tai nhưng "ngon hết xảy" ở miền Tây

28-03-2019

Bún gỏi dà, bún kèn là những món ăn nghe lạ tai nhưng mang đậm hương vị miền Tây mà bất kỳ du khách phương xa nào tới đây cũng đều muốn thưởng thức.

Những màu sắc riêng trong món bánh cuốn

18-05-2019

Từ cùng một nguyên liệu là bột gạo được tráng mỏng tang, nhưng đi qua mỗi tỉnh thành của Tổ quốc, bánh cuốn lại ẩn chứa một hương vị rất riêng, thơm ngon khó tả

Liên tục được đầu bếp nổi tiếng Mỹ, Hàn Quốc ca ngợi, thì ra đây là những bí mật của hủ tiếu chợ nổi Cái Răng

13-05-2019

Có bao giờ bạn tự hỏi, hủ tiếu ở chợ nổi Cái Răng có gì đặc biệt mà khiến bao đầu bếp ngoại quốc nổi tiếng khen ngon?

9 đặc sản đến xứ Nghệ mà không thử thì phí đời

10-05-2019

Nghệ An không chỉ là vùng đất có nhiều danh lam, thắng cảnh mà còn thu hút du khách bởi ẩm thực nức tiếng gần xa. Ẩm thực Nghệ An giản dị, sạch lành, nhưng qua thời gian, vị ngon khó cưỡng ấy đã được nâng tầm thành đặc sản, là món quà không thể thiếu trong hành trình trở về của mọi du khách.

Chỉ có duy nhất ở An Giang: Loại bánh gói bằng lá thốt nốt cực lạ

03-05-2019

Với hình dáng bắt mắt, cùng cái tên vô cùng đặc biệt, bánh Kà Tum là loại bánh chỉ xuất hiện trong những dịp lễ lớn của bà con nơi đây, với ý nghĩa đủ đầy, trọn vẹn và sung túc.

Xe bánh mì Tiều duy nhất ở Sài Gòn

25-04-2019

(thegioitiepthi.vn) - Phá lấu là một trong những món ăn quen thuộc của người Hoa nói chung và của công đồng người Tiều nói chung, nhưng cho phá lấu vào giữa bánh mì, ăn kèm các loại rau góp, dưa chua, chắc chỉ Sài Gòn mới có.